先日休みの日に、会社の人と「 うどん家 久兵衛 」超モッチモチでシッコシコのうどんを堪能してきました。 豊前裏打会の麺と言うことで、かなり細麺なのですが、この麺の細さでこの食感は素晴らしい。 これはリピート間違いなしです...

久々の休日。ちょっと前に会社の後輩にうどんツアーを企画してもらい、一度行ってみたかった「 牛牛うどん 」へと行ってきました。 少し濃い目の出汁がご飯を誘い、 「 こりゃ牛丼にしてもうまいな！ 」 と思うくらいでした。 牛...

札幌といえば「 味噌ラーメン 」をイメージするが、塩ラーメンも有名。中でも新千歳空港内の「 北海道ラーメン道場 」にある、「 札幌 飛燕 」と言う店が美味しいという話を聞き、出張帰りにふらっと寄ってきました。 鶏白湯スー...