つい最近、Bar Airのランチ をいただきに行きました。元々はBarなので、ランチ営業が終わったらすぐBarタイム。いつ休んでいるのかと突っ込みたくなるが、ランチ営業をし始めたので早速お邪魔してきました。
こだわりのあるランチで、食材や、調理法にもこだわっていて とても美味しかったです！
同じ日に昼飯、晩飯と頂きました。
(^_^;)
目次
Bar Air 前にはオープン前から人がチラホラ・・
人が写るといけないと思い、人が入った後にお店前の写真を撮りました。外のソファーに腰掛けてゆっくりと待ってられます。
オープンは 朝 11時30分 からオープンし、夕方5時までランチ営業となっています。
夕方5時からはBar営業となるので、そのままBarTimeを楽しむのもいいでしょう。
ランチに「 こだわり 」があるようで・・
- 無添加
- 滋養の多い食材を使用
- 50度洗いの調理法
- 瀬戸口真 作 革軍の器
と、食材、調理法、器にまでこだわったランチです。
美味しいのはもちろん、器にこだわり、目でも楽しむと言った趣向でしょうか。
奥の部屋のBOX席で、一人待ちます。
超美味しそうな Air のお昼ごはん メニュー
メニューは2種類。
- 滋味御膳 1,480円（税別）
- 伽哩御膳（カレー御膳） 1,180円（税別）
上記の2種類で、プラスできるのが
「 御膳セットデザート 」450円
になるようです。
滋味御膳のこだわり
この資料で「 滋味御膳 」のこだわりがよくわかります。
砂糖にはてんさい糖を使い、調理法は50度洗いで食材の旨味を引き出しているようです。
容器も「 唐津焼 」の器を使用。
目で見ても楽しめる御膳となっています。
50度洗いとは・・・
- 腐敗菌や病原菌を減らす除菌効果がある
- しなびかかっていた野菜を新鮮な状態に再生する
- 色を鮮やかにし、旨みを閉じ込める効果がある
野菜だけでなく、肉、魚にも有効のようです。
手間暇かけていますね。
伽哩御膳（カレー御膳）のこだわり
カレールーの出汁は和風。小麦を使わずグルテンフリー。牛乳を使わずラクトフリー と、小麦、牛乳アレルギーの方にも安心。
こちらにも蒸し野菜がついています。
では、お昼はカレー御膳を頂きましょう。
その前に・・・
喉を潤しました。
(ﾉ≧ڡ≦)てへぺろ
伽哩御膳（カレー御膳） 1,180円（税別）
蒸し野菜付きで1,180円（税別）なら、ココイチでトッピングした金額とそう変わりません。しかも50度洗いの蒸し野菜。かなりのお値打ち価格と言えます。
器が渋い！！
お漬物も赤い福神漬けではないところがまた良いですね。
お米も選べた気がします。
グルテンフリーで小麦粉を使っていないのにトロットロのルーでした。
（ボケボケですみません・・）
お米も健康的に穀物米。
カレーもコクがしっかりとあり、野菜の旨みをしっかり感じる美味しいカレーでした。
辛さはワタシ的には丁度よい感じ。激辛みたいな辛さを求めてはいけないカレーです。しっかりと味わって頂くカレーだと思います。
蒸し野菜も種類が豊富。
これだけでも500円くらいとってもおかしくないクオリティーです。
蒸し野菜用の味噌とお塩がついてきます。
シンプルな味わいで食べて欲しいお野菜なのでしょう。
すべてのお野菜がきれいで、塩と味噌でシンプルに味わってめちゃくちゃ美味い。
野菜の量も結構多く、カレーと合わせて私には十分な量でした。
この時点で、夕方5時前には晩御飯食べに来ることを宣言。
ということで、晩飯の紹介。
滋味御膳 1,480円（税別）
このフルスペックの和食はBarには絶対ありません。
器にもこだわり、食材、調味量にこだわったランチ。しかもお酒も飲めてこの上ない休日のランチ。
豆腐、ラタトゥーユ？的な？ものとお漬物。
お味噌汁、蒸し野菜、お魚の煮物。
ほんと、「 THE 和食 」です。
旅館に来たかと思う和食のクオリティーは半端ない。
料理人の思いが伝わります。
昼飯から晩御飯まで、青空レストラン並みに 終始「 ウマイ！ 」でした。
まとめ
Airのランチ 、ほんとに美味しかったです。是非行ってみてください。
このクオリティーのランチは1,480円（税別）払ってでも行く価値は十分あります。
カレーは今食べないと損だと思うくらいです。
しかもカクテルが出るとか最高ですね！
ということで、晩方も頼みました。
そのままBarタイムに突入してもOK。
ほんとに満足した一日でした。
後、焼き物の展示もしていました。
手前に紹介した 「 瀬戸口真 作 革軍の器 」も展示されています。
日本酒に合いそうな片口も有りました。
食事、容器も楽しめるランチは中々有りません。
是非一度は行ってみることをオススメします。
ごちそうさまでした♪
Bar Air
住所 ： 〒802-0001 福岡県 北九州市 小倉北区 浅野２丁目１２−８
WEB ： 公式HP 食べログ
電話 ： 093-533-2278
見てくれて、ランキング とか 「 ぽちっ 」 と していただけると励みになります。
わたくし、ほめて 伸びる タイプ でございます。＼_(･ω･`)ｺｺ重要！
↓ 2箇所 ぽちっとお願いします！ ↓ (｡-人-｡)
↑ ぽちっとここまで！励みになります！ ↑
ありがとうございました ♪ ( *・ω・)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ.
コメントを残す