今日は私が食べた食材の中で死ぬ前に食べたい一品。 海のフォアグラ アカエイの肝 を紹介します。 （ ちょこっと ウニもご紹介・・ ） よく言われる ガチョウのフォアグラなんかより、絶対美味い！ ホントのフォアグラを食った...

北九州フードフェスティバル 2019 開催中のようです！ 会社に行こうと駅に向かう途中、井筒屋さんの辺りで何やらイベントらしきものをやってました。 門司港ビールや、ソースの匂いに誘われて、ついつい寄ってしましました。 (...

九州工大前の立ち飲み処 ウルフと言う店が新たにオープン！ 以前は「 駅前のとりひめ 」 と言うお店でしたが、しばらく電気もついておらず、寂しい思いをしていました。 ところが違う方が新たに 立ち飲み屋 さんをオープンしたよ...

「いやー・・飲んだ飲んだ・・」そう思うと〆の ラーメン とかに走りたくなる今日この頃。久々に 資さんうどん に寄ったので、 資さんうどんでおすすめ 〆メニュー のご紹介。 麺類もいいけど、たまには カレーで〆ましょ。 資...

周期的に食べたくなる チャーハン・餃子 。その中でも 「 しんしん 」の餃子がお気に入り。 小倉の 駅から30歩横丁 にある餃子屋さん 「 くろがね 」　のモチモチ餃子も美味しいのだが、自分の好みは 「 しんしん 」 の...