今日は私が食べた食材の中で死ぬ前に食べたい一品。 海のフォアグラ アカエイの肝 を紹介します。 （ ちょこっと ウニもご紹介・・ ） よく言われる ガチョウのフォアグラなんかより、絶対美味い！ ホントのフォアグラを食った...

牡蠣 が美味しい季節、日本酒で頂きます 久々に ふらっと みゆき で、 牡蠣 を日本酒でいただきました。牡蠣といっても この時期、岩牡蠣が旬のようらしく、一番うまい時期だとか。 実は、 おばんざい を少し食べたら、 BA...