広島土産 ぶち旨! 汁なし担々麺

ぶち旨! 汁なし担々麺

三代目のこだわり ぶち旨 汁なし担々麺

広島土産 を 自分で買ってきた 汁なし担々麺 。すっかり忘れてました。どうも自分で買ってくると忘れてしまうんですよねー。
(^_^;)

暑くなったおかげで、こういった ザル系 のものが非常に欲しくなる。

そうめん も最近食ったばかりだしなー・・・

ラーメンは暑いしな・・・・

お!?  広島土産が残ってた!

と言った具合に賞味期限前の 担々麺 を食べることにした。

商品はこちら!

なか川 ぶち旨汁なし担々麺

なか川 ぶち旨汁なし担々麺

なか川 ぶち旨汁なし担々麺

とりあえず中身を取り出してみました。

中には

中身確認

中身確認

  • 麺 150g × 2個
  • たれ 50g × 2個
  • すり胡麻 × 2個
  • 七味唐辛子 5g × 2個

早速 調理開始。

まずは、 茹でる!

相変わらず フライパン で 茹でる!

相変わらず フライパン で 茹でる!

変形した歴史のある フライパン 。

そろそろ購入を考えたほうが良いかもしれませんが、意外に まだまだ使える。
( ̄ー ̄)ニヤリ

沸騰した状態を確認し、一気に放り込みます。

麺が踊るように くるくると回る 感じになれば OK !

合間にゆで卵でも作っておきましょう。

茹で時間は5分。ゆっくりとゆで卵は作れます。

茹で上がったら、冷水で冷まします。

冷水でしめる

氷水で冷やす

氷水で冷やす

水であら熱を取り 手でさわれる様になったら 氷を大量に入れ、ゴシゴシと揉みほぐします。

たれをかける

たれをかける

付属の七味を入れ 、たれ をかけます。

混ぜる!

混ぜる!

最後に 盛り付け します。

盛り付け

完成

完成

付属のごま、余り物の小松菜 を添え、 ゆで卵 を放り込みます。

ゆで卵 は 少し 柔らかめの仕上がりです。
(^_^;)

少し辛味を増強するため、ラー油 を入れて 補強!

ラー油 で補強!

ラー油 で補強!

いただきます

いただきます

絡めに絡め、頂きます。
イタダキマス(* ̄¬ ̄)

思ったほど 辛さ はなく、甘酸っぱい感じ。

麺は冷水でしめているので、しっかりとしたコシ。

モッチモチの麺で美味いっす!

辛さはないタイプの担々麺なので、お好みで ラー油などで調整すると良いでしょう。

ご馳走さまでした♪

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ぶち旨! 汁なし担々麺

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