そうだ! 寿司 を食べよう! 【 黒潮 】
仕事が忙しく、ストレス が溜まる一方・・・
「 誰か何とかしてくれーい! 」そう叫びたくもなる・・・・
美味しいものを食べに 「 そうだ! 寿司 を食べに行こう! 」と言うことで食べに行くことに。
仕事が終わった後だったので、どこに行こうかと お財布とも相談。
小倉の町中だと軽く 万は消えるしなぁ・・・
(´・ω・`)
やっぱり、行くなら 「 黒潮 」だな。
ということで、同僚とお寿司を食べに 西小倉にある 黒潮 に行くことにした。
残業で 遅かったため、電話をしてから行くことにしました。ラストオーダーギリギリだったのですが、快く受け入れてくれました。
閉店間際だったため、だいぶ片付けをされた後でしたので、お刺身盛り など おまかせでお願いしました。
お刺身 ちょこっと盛り
お刺身をちょいちょいつまみつつ、本日は 白ワイン で頂きました。
( 白ワイン 写真撮り忘れです。。。 )
本日は控えめに ハーフボトル。ま、閉店間近ということも有るので少し気を遣いました。
奥に見える 鯨のベーコンがまた 珍しい。
白ワイン とよく合います。
後は適当にちょこっと摘んで帰ろうと 白身魚から適当にお願いしました。
白身魚は ヒラメ。
醤油を 漬けずに そのままでいただきます。
塩が少しかかっていて、お魚の 旨味 が強く感じます。
お魚は モチモチ でいい感じの反力 ♪
美味しいです ♪
鱧 の時期ですねー。
梅肉がよく合い、身もふわふわで美味しい ♪
鱧 は旬が1年に2回あるらしいが、今はその一回目の(6月~7月)ようです。
気温が高くなるると、活発になり身が引き締まってくるのがこの時期だとか。8月を過ぎると産卵を迎えるため、痩せてしまい、美味しくなくなるそうです。
次は10月に2度めの旬を迎え、落ち鱧 と呼ばれ、たっぷりと脂が乗った鱧になるようです。
10月の鱧も食べてみたいですね。
私としては珍しく、 中トロ をお願いした。
いつも白身系、貝系が多く、赤身はそれほど頼まないのだが、何故か 中トロ を欲していました。
醤油につけると 脂が乗っているのがよく分かるほど 弾きます。
脂は口の中では程よく甘く、非常に上品な甘さです。
肉には無い甘さですね。
(๑´ڡ`๑)オイシイ
香ばしい 焼きのある 穴子 の登場。
香りだけで 白米 1杯行けそうです。タレがあるなら2杯は行けるな。
甘さは控えめのタレで、しっかりとだしの風味 を 感じる素晴らしいタレです。
食べると・・
焼いた香ばしい香りが鼻に抜け、激ウマです。
(ノ≧ڡ≦)
最後に、かっぱ と、芽ネギ を頂きました。
しっかりと ワサビ を効かせてもらいました。
こちらのワサビの辛味は非常に優しいので、ワサビ単体でつまみにできます。
別にワサビをもらい、かっぱ巻に少量乗せ 頂きました。
きゅうり と 酢飯 と のりの風味 が抜群に感じれる一品だと思います。
九州に来て 大好物となった 芽ネギ 。
こちらも 芽ネギの香りが最高です。
これだけ10貫でも良いくらい大好きになりました。
最後に・・
シメにいただき、大満足。
金額もリーズナブルでお財布に優しいお寿司屋さん。
近くに住んでてよかったと思う今日此頃でした。
ご馳走さまでした ♪
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