久々の 一蘭

呑んで ラーメンを欲し 一蘭 へ・・・

お酒を飲むと いくら食べててもどうしても食べたくなる ラーメン・・・
ふと帰りに 一蘭 が目に入り つい入ってしまいました・・・

呑んだ後の ラーメンは美味い・・・
しかし、朝 調子が悪いのは必死・・・

わかっちゃいるけどやめられない 。
今日は特別です。
(ﾉ≧ڡ≦)てへぺろ

お店の前

小倉で 24時間 やっている ラーメン屋。

小倉で夜遅く腹ごしらえ するとすれば、 「 資さんうどん 」 か 「一蘭」かなと思います。

資さんうどん は うどんはもちろん、カレーや、丼、おでんと何でもござれのチェーン店。

小倉で知らない人はいないでしょう。

一蘭もかなり有名。福岡発祥で 個人の半個室のような感覚で食べるラーメンは 女性でも気にせずガッツリススれるように考えられているらしい。

お土産でも購入できます。
福岡おみやげにいいかもしれませんね。

店内の様子

テーブルは個室のようになっています。

知り合いと来たときなどは 横のついたても開ける事ができるようです。

注文の方法

基本は 入り口にある食券機で購入し、座った席で 麺の硬さ、味の濃さ、トッピングや 秘伝のタレ の量などを決めます。

ワタシは 麺はかため、秘伝のタレは 普通 で行きます。

秘伝のタレを多くすると ワタシの場合、翌朝のおしりが大変な事になるのです。。。

ラーメン到着

たっぷりのきくらげ が 大好きなんですよねー。

イタダキマス(*￣￢￣)

麺は細麺で スープが良く絡みます。
（写真は替え玉です。 ）

豚骨臭はそれほどありません。かなりあっさりの方だと思います。

硬めでお願いしているので 小麦粉の香りがしっかりとします。

替え玉の時は スープが冷めているので 麺の食感がより感じます。
シコシコとした食感がたまりません。
(ﾉ≧ڡ≦)

替え玉まで頼んで お腹いっぱい・・・

大満足です・・・・

まとめ

一蘭は結構賛否両論 ありますが、私は好きなラーメンです。

何より 自分の好みに合せてくれる 味の種類、麺の硬さなど豊富な所がすごい。

• 味の濃さ （うす味・基本・こい味）
• こってり度 （油の量：なし・あっさり・基本・こってり・超こってり）
• にんにくの量 （なし・少々・基本・1/2片分・1片分）
• ねぎの種類 （なし・白ねぎ・青ねぎ・ミックス）
• チャーシューの 「あり」か「なし」
• 秘伝のたれの量 （なし・1/2倍・基本・2倍・記入式）
• 麺の堅さ （超かた・かため・基本・やわめ・超やわ）

麺の硬さに関しては ハリガネ 粉落とし といった硬さの呼び方をしているものもある。

ここまで細かく調整してくれれば 自分の好みの味を見つけ出せるのではないかと思います。

ただ、調子に乗って 秘伝のタレ を2倍とかにしてしまうと、おしりが大変なことになるかもしれません。

ご馳走さまでした ♪

一蘭小倉店

住所：〒802-0006 福岡県 北九州市 小倉北区 魚町 １丁目３−２３
WEB ： 公式WEB
電話 ： 093-531-0455

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