福山 瀬戸内料理 春秋 ( SYUNSYU )

福山で瀬戸内の魚を食べるなら 春秋 ( SYUNSYU )

先日知人がいる福山へ遊びに行き、おいしい料理を食べてきました。瀬戸内料理を 楽しませてくれる 春秋 ( SYUNSYU )というお店です。

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いかにも高級そうなお店でした。

春秋 入口
春秋 入口

高級料亭や、割烹のような店の入り口

メニュー
メニュー

メニューもなかなか種類豊富だな・・・

と思いきや・・

 

横にもなが!
横にもなが!

二つ折りにもなっていて、すごい品数です。

ビックリしました  (ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー

ビールとお通し
ビールとお通し

冷製茶碗蒸しに餡がかかっていて、イクラが乗っていました。

ビールでいただくには 丁度良いです。

だし巻たまご
だし巻たまご

お寿司屋さんもやっているようで、だし巻たまごも 甘すぎず とてもおいしかったです。

トウモロコシの素揚げ
トウモロコシの素揚げ

この素揚げも うまーい (○´ڡ`○)

甘みもあり、絶品です。

日本酒投入
日本酒投入

もはや何の日本酒か メモせず、一心不乱に 食いと 飲みに走ってしまった・・
_l ̄l○lll ガクッ

お刺身 の造り
お刺身 の造り
タコ
タコ

瀬戸内の魚は 身が締まっていてしっかりと歯ごたえもあり、身がプリップリです ♪

しっかりと堪能させていただきました。

ここで、福山で有名なお魚のてんぷら。

ねぶとのてんぷら
ねぶとのてんぷら

ネブト というお魚のてんぷらです。

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別名 テンジクダイ というらしく、こちらでは有名なお魚の様です。

あっさりしていて 淡白な感じ。すだちを絞って食べると なおよしです。

日本酒にぴったりですね。

獺祭スパークリング
獺祭スパークリング

皆で分け合うように 日本酒のスパークリングをいただき、続いては、山の幸へと・・・

マツタケの天ぷら
マツタケの天ぷら

マツタケと、フグ?の天ぷらだったと思います。

マツタケは香りもよく、日本酒をすすめます。

レンコンまんじゅう
レンコンまんじゅう

レンコンのハンバーグだったかもしれません。

食感は通常のレンコンのような感じではなく、ねっとりとした感じでしょうか。

さっぱり系のハンバーグ( まんじゅう )のようで、ヘルシーな気がしますね。

サラダ
サラダ

なぜかサラダがこのタイミングで来たのですが、彦麻呂がいたら、

「まるで宝石箱の様です~」

とでも言いそうなサラダでした。
( はい、つまらなくてすみません・・ )

アボカドのパリパリサラダ
アボカドのパリパリサラダ

大分お腹も満足し、落ち着いてきたが、どうも口がさびしい・・

よって、追加注文
( 日本酒も・・ )

アナゴ白焼き
アナゴ白焼き
茶碗蒸し
茶碗蒸し
魚のカマ
魚のカマ ( なんのカマだったか忘れました・・ )

日本酒も たらふく頂き、満足するひと時でありました。

福山もなかなか来ることがないので、またどこか観光出来たいと思います。

ごちそうさまでした ♪

春秋

住所:〒720-0064 広島県福山市延広町3−8
電話:050-5594-0537

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