福山で瀬戸内の魚を食べるなら 春秋 ( SYUNSYU )
先日知人がいる福山へ遊びに行き、おいしい料理を食べてきました。瀬戸内料理を 楽しませてくれる 春秋 ( SYUNSYU )というお店です。
いかにも高級そうなお店でした。
![春秋 入口](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1511.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
高級料亭や、割烹のような店の入り口
![メニュー](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1491.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
メニューもなかなか種類豊富だな・・・
と思いきや・・
![横にもなが!](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1492.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
二つ折りにもなっていて、すごい品数です。
ビックリしました (ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー
![ビールとお通し](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1493.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
冷製茶碗蒸しに餡がかかっていて、イクラが乗っていました。
ビールでいただくには 丁度良いです。
![だし巻たまご](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1495.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
お寿司屋さんもやっているようで、だし巻たまごも 甘すぎず とてもおいしかったです。
![トウモロコシの素揚げ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1496.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
この素揚げも うまーい (○´ڡ`○)
甘みもあり、絶品です。
![日本酒投入](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1497.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
もはや何の日本酒か メモせず、一心不乱に 食いと 飲みに走ってしまった・・
_l ̄l○lll ガクッ
![お刺身 の造り](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1498-1.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
![タコ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1499.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
瀬戸内の魚は 身が締まっていてしっかりと歯ごたえもあり、身がプリップリです ♪
しっかりと堪能させていただきました。
ここで、福山で有名なお魚のてんぷら。
![ねぶとのてんぷら](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1501.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
ネブト というお魚のてんぷらです。
別名 テンジクダイ というらしく、こちらでは有名なお魚の様です。
あっさりしていて 淡白な感じ。すだちを絞って食べると なおよしです。
日本酒にぴったりですね。
![獺祭スパークリング](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1502.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
皆で分け合うように 日本酒のスパークリングをいただき、続いては、山の幸へと・・・
![マツタケの天ぷら](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1503.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
マツタケと、フグ?の天ぷらだったと思います。
マツタケは香りもよく、日本酒をすすめます。
![レンコンまんじゅう](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1507.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
レンコンのハンバーグだったかもしれません。
食感は通常のレンコンのような感じではなく、ねっとりとした感じでしょうか。
さっぱり系のハンバーグ( まんじゅう )のようで、ヘルシーな気がしますね。
![サラダ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1505.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
なぜかサラダがこのタイミングで来たのですが、彦麻呂がいたら、
「まるで宝石箱の様です~」
とでも言いそうなサラダでした。
( はい、つまらなくてすみません・・ )
![アボカドのパリパリサラダ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1506.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
大分お腹も満足し、落ち着いてきたが、どうも口がさびしい・・
よって、追加注文
( 日本酒も・・ )
![アナゴ白焼き](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1508.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
![茶碗蒸し](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1509.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
![魚のカマ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/DSC_1510.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
日本酒も たらふく頂き、満足するひと時でありました。
福山もなかなか来ることがないので、またどこか観光出来たいと思います。
ごちそうさまでした ♪
春秋
住所:〒720-0064 広島県福山市延広町3−8
電話:050-5594-0537
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