小倉でワイン 肉から刺身まで 頂きます。
ちょっと前の話。 小倉でワイン を楽しむため、和いん処 凜というところに行って来ました。
( だいぶ前のネタですみません 。 去年のネタです・・)
(。-人-。) ゴメーン
鍛治町に 去年オープンしたところで、比較的新しいお店です。
一人では入りづらかったので、一人同行をお願いしました。
お店の外観 も とてもおしゃれ ♪
![入口](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_211548865.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
カウンター と テーブル席 がありました。
なんだ、カウンターもあるやん・・・
一人でも入りやすそうです。
今回はテーブル席へ・・・
![テーブル席](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_212733366.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
ワインを主に提供しているのですが、お箸 がおいてあるのが とても好印象 です。
![お皿も店名入り](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_212840776.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
お皿も店名入りで 独自性が強いお店の様です。
こだわりがありますね !
メニュー もたくさんあります。
![メニューも盛りだくさん](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_212051921.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
下に 手書きのメニュー があるのですが、こちらは 「 本日のおススメ 」 を書いているようです。
見てみると日付まで書いてありましたので、毎日書いているようです。
その日の仕入れなどにより変えているのでしょう。
すごいですね。
飲み物を注文
![スパークリングワイン](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_213348469.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
スタートは スパークリングワインとしました。
お通しもオシャレ。
![お通し](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_214827355.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
つまみながら スパークリングを頂きます。
食事をワインに合わすため
魚と肉で マリアージュ ♪
ということですが、その前にサラダを入れておくことに。
![サラダ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_215501579.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
皿もカッコいいです。きれいなデザインですね!
続いて 下仁田ネギ
![下仁田ネギ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_220557143.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
根っこのところは トウモロコシ のように甘い香り がしうまい!
真ん中の部分は かじると トロッとうまみが凝縮した液体が出てきて非常に 非常に スパークリングワイン と合います。
白ワインを注文し、フグ刺し が来ました。
![フグ刺し](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_220517451.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
薬味と ネギでいただきます。
![頂きます ♪](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_220836145.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
もみじおろし が いい薬味です。
ピリッとしていて 超おいしい ♪
続いて お肉・・
と 同時に 赤ワイン に転向
![イチボ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_221721770.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
![ランプ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_223048764.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
![ネギ、薬味、塩 などで頂きます](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_222032897.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
全て脂っぽくなく、さっぱりと頂けるお肉でした。
これとワインで最高ですね。
それから 卵焼き
![卵焼き](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_223727274.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
![天ぷら](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_224925383.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
![天ぷら 白身魚](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_225334143.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
白身魚がホクホクです。
(*´Д`)y-~~~ウマー!
![ポテトサラダ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_230306883.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
濃い感じがします。マヨネーズが違うのかな?
嶋は鯛茶漬け
![鯛茶漬け](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_231541660.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
ちょこっとがいいですね。
![だしをかける](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_231643216.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
自分で薬味、鯛の漬けを乗せ、そーっとだし茶をかけます。
![鯛茶漬け完成](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_231654243.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
サックと食べほし、ゆっくりとだしを飲んで〆としました。
![だし茶](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171124_232140717.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
最後まで飲みほし、バーへと出発。
食事をワインで合わせたいならぜひ行ってみてください。
ご馳走様でした。
和いん処凛
住所 : 〒802-0004 福岡県 北九州市 小倉北区 鍛冶町 1-4-18 トパーズ小倉1F
WEB : 公式HP
電話 : 093-541-3586
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