サムギョプサル を食べに 大邸食堂（ テグショクドウ ）に

小倉で サムギョプサル を食べるなら 大邸食堂

ちょいと前に、友人たちと サムギョプサル を食べに街に繰り出しました。

いつもお付き合いさせていただいている バーテンダー の人たちと一緒に飯を食うことに。

バーテンダーさんが休みなのは日曜日。
日曜日に空いているお店が少ない中、バーのオーナーさんのつながりでお店を予約していただきました。

流石はオーナー。
飲食のつながりは強いです。

肉 も食べたいということもあり、
小倉では、韓国料理で有名な
「 大邸食堂 」 と言う所に 行きました。

小倉では何店舗かあるようで、結構有名なお店なのですが、意外と立ち寄ったことがない場所ということもあり、好都合です。

入り口はこんな感じ

実は 大きな看板がかかっていたようですが、私達が行ったときは 外れてしまっていたようです。

まずは、飲み物を注文。

初めて飲む 生マッコリ 。
甘酒 のようで 美味しかったです。
何とも美容に良さそう ♪

メインに食べたいのは サムギョプサルなのですが、その前に、副菜を注文。

キムチをつまみながら箸休め。

この海鮮チヂミが超美味しかった。

外は カリカリ っとしていて、中はむっちり ♪
タレ がまた合います。チョット酸味があり、箸が進みます。

臭みは一切なし。
シンプルに塩でいただきました。

シンプルな塩だと、豚の旨味を堪能できます。

コリコリとした食感がたまりません！
こちらは生姜をたっぷりつけて。

やはりキムチと冷奴は最高ですね。
そして韓国のりとのスリーコンボ。合わないわけがありません。

骨の周りの肉が最高！
味はしっかりとしていて、骨の周りをしゃぶり尽くしました！

続いて本命・・

ニンニクもたっぷりです。
ニンニクの側にある　青唐辛子 がポイント。

「サム」は数字の3
「ギョプ」は層
「サル」は肉
を表し、日本でいう 三枚肉 （ 豚バラ ）を指すようです。
wiki引用

ちなみにここまで店員さんが全てやってくれます。
(｡-人-｡) ｱﾘｶﾞﾄｳ

この青唐辛子がアクセントになり美味い！
辛いが癖になります！

〆にホルモン鍋

まだ食うんかい！

と言うところですが、いつものクローサー「  ○リー 」 がいるので大丈夫！

あれ程あった高さが、このようになります。

人数もいたからでしょうが、出来た瞬間なくなっていきますｗ

〆は リゾット の他、
うどん、ちゃんぽん 、おじや などが選べます。

ホルモンの出汁をしっかりと吸ったお米が異様に美味い。

皆でマッコリを頂きながら、お腹いっぱいの中、しばし歓談。

マッコリを複数で頂く場合、やかん がオススメです。

韓国のりをつまみながら、フィニッシュです。

ご馳走さまでした ♪

大邸食堂 （ テグショクドウ ）

住所 ： 〒802-0006 福岡県 北九州市 小倉北区 魚町 ３丁目２−５
WEB ： 公式HP
電話 ： 093-533-1319

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