小倉で串カツ 三十歩横丁の 「串カツ田中」で一杯♪

小倉で串カツ は結構数は少ないのではないでしょうか。小倉駅付近で考えると、小倉屋台街 小倉十三区にある「 たむたむ 」や、平和通駅近くにある「 天串 」などが有名？なのかな？

「 たむたむ 」は以前、角打ち同好会の反省会 にてお世話になった記憶があります。

串カツといえば 大阪 。

本場大阪で串カツ屋さんを見てみると 「 立ち食い 」のところが多く、サラリーマンのお財布に優しいソウルフード。

「 ソースの２度づけ禁止 」 など耳にしたこともあるのではないでしょうか。

今回、小倉駅の中にできてサラリーマンの方々が立ち寄りやすい場所でのオープンは期待が高まります。

串カツ田中 とは？

串カツ田中は大阪の西成区でレシピが誕生し、2008年12月に東京の世田谷に1号店をオープンしたようです。

「 大阪生まれの東京育ち 」の串カツ屋さんということでしょうか。

東京では営業開始前から行列ができるほど繁盛店だったようです。

串カツ田中のルール

1. 口を付けた串の二度づけ禁止
2. 口を付けたキャベツの二度づけ禁止
3. ソースにお箸をつける行為の禁止

ま、普通に考えれば解るようなルールですね。人が一度口に運んだものを、皆で共有するソースに入れるのは確かに衛生的に良くない。

しかし串が長く、具材の根本までソースがつけることができない場合、どうするのか？

それはキャベツを使ってソースを塗るのが一般的なようです。

お寿司屋さんで ネタの上に醤油（ むらさき ）をつけるとき、ガリを使うのと同じですね。

串カツ田中のメニュー

串カツだけではなく、「 かすうどん 」というのもグランドメニューに有りました。

まずは串カツメニューから。

串カツメニュー

一歩100円からで非常にリーズナブル。

大阪といえば「 紅しょうが 」が有名ですね。

私もはじめ「 え？ 」と思いましたが、食べてみて納得。美味いっす。

かすうどん

はじめ、「 かす 」って何？と全く知りませんでした。

かすとは・・

「 かす 」とは、牛のホルモン（腸）を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。

を言うようで、一般的には、「 油かす 」と言われているようです。

以前はあまり使われていない食材でしたが、現在は高タンパク、低脂肪、おまけにコラーゲンもタップリという女性にも大人気の食材となっています。

カリカリの油かすにダシをかけると超美味い うどんのつゆ になるのでしょう。

食べてみたいが、手前にとりかわを食べてしまったので、次回に持ち越し。

とりあえず 串を何本か頼んで、日本酒にて待機することに。

串カツの到着

もちろん紅しょうがも頼みました。

マヨネーズがお弁当についてくる小袋で出てくるところがまた良し！

この様にソースが浸かりきらないものは、お通しで頂いたキャベツでソースをすくい取り、かかりきらなかった ところにかけると行った形です。

この紅しょうがが美味い❗

私が今まで食べてきた 紅しょうがの串カツは もう少し紅しょうの厚みがあったような気がします。

ここの 串カツ田中の紅しょうがは少し薄く、紅しょうがの辛味とソースの旨味がバッチリ！
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ｳﾏｲ!

紅しょうがをおかわりしたいくらいでした。

激辛ソースもあります

辛いのが好きな方にも 激辛ソース がありますので、好みで掛けてみてもいいですね。

串カツ食べ放題について

串カツ田中では、「 ほぼ全品食べ放題 」も行っているようですが、地域にもよるようで、小倉では行っていいないようです。
（ ※WEB参照 ）

対象店舗：計81店舗
（関東：64店舗、愛知県：6店舗、関西：8店舗、福岡県：3店舗）
世田谷店、都立大店、武蔵小杉店、渋谷桜ヶ丘店、荻窪店、三軒茶屋店、町田店、大倉山店、南流山店、用賀店、下北沢店、赤坂店、上野御徒町店、新小岩店、上尾店、大山店、渋谷宮益坂店、阿佐ヶ谷店、大宮店、鶯谷店、本八幡店、新宿3丁目店、浦安店、土佐堀店、六本木店、代々木上原店、麻布台店、渋谷百軒店店、王子店、浅草橋店、田町店、船橋店、江古田店、アメリカ村店、青物横丁店、KITTE博多店、水道橋店、中目黒店、綾瀬店、たまプラーザ店、中野新橋店、新川崎鹿島田店、銀座店、上野6丁目店、草加店、武蔵新城店、南越谷店、新浦安店、西院店、名古屋駅西口店、薬院店、池下店、神楽坂店、練馬店、名駅2丁目店、市川店、尼崎店、神泉町店、品川港南口店、東五反田店、田無店、御器所店、西荻窪店、新松戸店、代官山店、中村公園店、小伝馬町研修センター店、つつじヶ丘店、西中島南方店、福島店、豊田店、大宮南銀座店、大橋店、八丁堀店、アメ村三角公園前店、昭島店、鴻池新田店、北千住店、茅ヶ崎店、西池袋店、東池袋店

オープンしたばかりなので、まだ様子見なのかもしれません。今後小倉でも行われるようになるかもしれませんね。

まとめ

串カツだけでなく、ホルモン炒めから 塩ゆで落花生、板わさ、冷奴など通常のちょい飲みレシピもあります。
（ ※多彩なレシピはこちらで確認 ）

私のイチオシは 「 紅しょうが 」「 アスパラ 」がオススメ。

この二本でビールを頂くだけでも大満足ですよ。

ご馳走さまでした♪

P.S.
小倉宿 三十歩横丁も残すは 「 魚衛門 」と「 博多 おおやま 」と残すところ2件。
近々にアップします！

あ、飲んでるときに、テレビに写り込んでしまったのは内緒の話です・・

小倉宿 三十歩横丁 「 串カツ田中 」

住所 ： 〒802-0001 福岡県 北九州市 小倉北区 浅野1-1-1 小倉宿 駅から三十歩横丁 1階
WEB ： 公式HP　食べログ　ホットペッパー
電話 ： 093-953-9446

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