池袋の和食 会席 と 銘酒 のお店 Bakuの夢

池袋の和食 のお店を探してみました

東京出張、池袋宿泊。先輩と晩飯を食べることになり、「 さて、何を食べたい？ 」ということで、出た答えが 「 和食 」 だったので、二人で 池袋の和食 のお店を探しに散策。

何軒か見つけ、飛び込んでみるものの、平日なのに満席のお店が多い。

東京はすごいなぁ と思いつつ 散策すること20分。

やっと入れるお店を見つけました。

それでも結構なお客さんです。

お店の前

店の名前に惹かれました。

baku と 言うのは、おそらく 中国から日本に伝わった、伝説の生物、「 獏 」だと思いますが、こいつは 人の夢を食べるやつだったかと思います。

 獏（ばく）は、中国から日本へ伝わった伝説の生物。人の夢を喰って生きると言われるが、この場合の夢は将来の希望の意味ではなくレム睡眠中にみる夢である。悪夢を見た後に「（この夢を）獏にあげます」と唱えるとその悪夢を二度と見ずにすむという。Wiki引用

夢を食べる 生物の夢 。

なかなか面白いネーミングです。

お店の中の様子

入ってすぐに 日本酒 のディスプレイがありました。

和食会席 と 銘酒 という お店の名前なので、
きっと 日本酒 にも力を入れているのでしょう。

後、釜炊きご飯 も 自慢のようです。

これは絶対食べて帰ろう・・・
ｼﾞｭﾙﾘ(*￣￢￣)

お店の紹介

以前は お酒を出さない 「 純喫茶 」だったようです。

また、HPを見てみると、
元々は 「 紙問屋 」 みたいですね。

なぜ 紙問屋 が 飲食店を？
気になる方は WEB で！

おすすめメニュー

二人で 種類を食べたいので、 五種盛りとしました。

その他のメニュー

サラダ 手羽先 など、つまみをちょいちょい・・・

メニューに パフェ とかあるので、
純喫茶 の 名残が見えます。

まずは喉を潤します。

移動が長く、この時間までアルコールを堪えていたので、非常にウマイ。

五種盛り

少なめでありがたい。
これは日本酒でいただきたいですね。

お店がバタバタしていたせいか、
同時に お通し、サラダ も来ました。

料理が来たと同時に、すかさず 日本酒 を注文。

くどき上手 ばくれん。
超辛口のお酒です。

料理の邪魔をしないスッキリとした 日本酒です。

満杯ついでいただき、有難うございます。
(｡-人-｡) ｱﾘｶﾞﾄｳ

日本酒 で 刺し身 を頂き至福のひととき。

やっぱり 刺し身 には 日本酒 ですね。

この後、手羽先、茄子の揚げ出し を頂きました。

総州古白鶏（ ソウシュウコハクドリ ）
初めて聞きました。

千葉県、茨城県で育っている鶏のようです。

大長茄子（ オオナガナス ）の揚げ出し。

熊本の方の茄子のようです。

こちらもあまり聞いたことがなく、勉強になります。

最後に釜飯

オープン！

めっちゃうまそう！

二人で一つを分け合いました。

同じ釜の飯を食う ということですね。

一つの釜でも 二膳 よそうことができました。

おこげが いい感じに出てます ♪

あさりの出汁が出ていてウマイ！

二人で丁度の量でした。

腹もいっぱいで大満足です。

ご馳走さまでした ♪

Bakuの夢

（ Google MAP 調子悪い？？ ）

住所 ： 〒171-0022 東京都豊島区南池袋２丁目２２−１ 第3高村ビル
WEB ： 公式HP
電話 ： 03-3971-7117

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