圓谷 （ marutani ）

圓谷 （ marutani ） に行ってきました。

名古屋の出張の際、 圓谷 （ marutani ） というお店を発見。

新規開拓を 常に意識して、bar や美味しそうなお店 を探しています。街からもはずれにあり、これは隠れ家的な感じか！？

行く前からめっちゃ当たりの予感がビンビンです。
ネットで見る限り、日本酒バーのよう。

入口はこんな感じ。

酒蔵さんのような店構え。とても趣があります。

入店が遅かったため、食事も ラストオーダー でしたが、お腹いっぱいだったので、つまみを楽しみたく 入らせてもらいました。

メニューを見てみると・・

結構ガッツリいけそうな感じ・・

日本酒 の ラインナップ が 蓬莱泉 ！

聞くところによると 関谷醸造 の 直営店 だとか！

いやー 私の感は すごいと自分でも 感心 してしまいました。

まずは 純米吟醸（アイキャッチ画像）を頂き、「 あて 」を注文

しかし、来た「 お通し 」が素晴らしい！

左から、

• お魚のトマト煮
• 食用ほおずき
• 鶏肉の柚子胡椒 焼き

いやいや、他頼まなくても、これでお酒 2合は飲めるでしょう。

仕込み水を頂き、しばらく待つこと「 あて 」が到着。

あてにしてよかった(￣▽￣)

左から

• フグの卵巣
• 鮪の酒盗（ たくさん お酒 を 盗まれ ました ）
• めふん（ 初耳？？ ）

めふんというのを聞いたことがなく、聞くと 鮭の腎臓 だとか・・

語源を調べてみると・・

オスの鮭の中骨に沿って付いている血腸（腎臓）を使って作る塩辛である。
名称の語源はアイヌ語の「腎臓」を意味する「メフル」から採られたとされ、漢字では「女奮」という字が当てられている。wikipedia

だそうです。3つとも 塩辛 に似た感じで、これは 5合 はいける。手前でも結構飲んできたのに・・しまった。配分間違えました。

フルマラソンで 42.195km の 前半 で力を七割 使い切った感じです。

しかし、そこを乗り越えるのが私。
次いつ来れるかわかりません。

ろく！ なな！ と飲み、あてのおかげで酒が すすむすすむ。

どちらも山廃仕込みで、私の好みのお酒です。蓬莱仙 は少し甘めのお酒で、女性に人気が出そうな感じですね。広島 西条の お酒よりかは少し甘さ控えめって感じでしょうか。

また、蓬莱泉 の お酒で有名なのが、「 空 」 「 吟 」 がよく聞かれるお酒かもしれません。中々どこのお店にも置いていないので、あれば のむべし！ です。
1合で少し高めの金額ではありますが、フルーティーで のどにスッと入り、とてもおいしいです。価値ありの一杯かと思います。

後、何か一つ頼んだけど、写真撮り忘れとメモ取り忘れているようです。
すみません｡｡｡＿|￣|○

4合で、お通し、あてを頂き、お会計。

とてもおいしゅうございました。
今度は食事で来ます。

圓谷 （まるたに）

住所：〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野１丁目３７−１７
HP：sakebar-marutani.jp
TEL：052-414-7263

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