酒都西条 東広島名物 美酒鍋 を 地場飯 & 地酒 満天 で頂く

東広島 西条 名物 美酒鍋

酒の都西条 お酒の鍋、 満点で 美酒鍋 ( びしょなべ ) を頂きます

西条へ出張中、 お酒で作ったお鍋、 美酒鍋 というのを食べたく、夕方 先輩と西条の町へと繰り出しました。

お酒で作る鍋?
何だか 酔っ払いそうな お鍋。

酒が好きなら黙ってみてる なんてできません。
だって、 角打ち同好会 ですから。

ホテルの人に お店を紹介してもらい、行ったお店が 「 満点 」と言うお店。

お店の入り口

満点入り口

満点入り口

ロゴもかっこいいですね ♪

何やら 店の音楽が独特 ・・・
どうやら、お店の歌のようだ。

「 ♫ まーんてん まんてん ♪ ・・・」

何とも、気合がはいいたお店である。
この歌がまた 、 一度聞くと 頭から離れない w

メニュー

オススメ メニュー

オススメ メニュー

食べ物もメニューを見てみると、魚 から 天ぷら 、 ご飯物までしっかりと頂けます。

お酒のメニュー

地酒のメニュー

地酒のメニュー

地場の酒蔵の 飲み比べが たくさん できます ♪

 

お通し

お通し

さすが 酒処西条。
酒粕っぽい ものと和えたのが出てきました。

先輩と 日本酒セットを頼み、スタートから 種類としては 10種類以上堪能しました。
( 写真を取ったはずなのですが、何故か見当たらず・・ )
。。。_| ̄|○

美酒鍋の前に、いくつか 頼みました。

チョコットお刺身盛り

チョコットお刺身盛り

タイ 、タコ 、カンパチ です。
チョコットずつ行かないと 鍋にたどりつけません。

牡蠣の天ぷら

牡蠣の天ぷら

カキフライ はよく見ますが、天ぷら は初めてです。
シンプル に頂くと牡蠣の旨味が引き立ちます。

コメ唐揚げ

コメ唐揚げ

米粉を使った 唐揚げのようです。

パリッとした食感で美味しい ♪

こちらの地方の名物のようですね。

そろそろ美酒鍋へ・・

鍋を温めます

鍋を温めます

鍋を温め。作り方を学習。

美酒鍋の作り方

美酒鍋の作り方

作り方を見る限り、そんなに難しくないです。

適当に肉を焼き、塩、胡椒で味付け。

野菜を入れ、かき混ぜるようにし、野菜を敷き詰め、日本酒を流し込む。

わりと簡単 ♪

肉を焼きまーす

肉を焼きまーす

焼けてきたので・・・

日本酒入れまーす

日本酒入れまーす

野菜を入れまーす

野菜を入れまーす

しばらく 日本酒ターイム。

数分後・・・・

煮立っていい感じ

煮立っていい感じ

かんせ~い。

食べてみると・・・

( ゚д゚)ハッ!

砂糖や味醂など一切足していないのに、甘い!

自然な甘みと言いましょうか、これは絶品です。

アルコール臭さなど一切ないので、酔っ払う訳ありませんね。

美酒鍋。食べる機会があれば、ぜひ食べてみてください。

超美味しいですよ ♪

満天

住所 : 〒739-0015 広島県東広島市西条栄町1−4
電話 : 082-423-1711

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