名古屋名物 ひつまぶし を 澤正 で頂く

久々に 名古屋めし ひつまぶしを 食べました

名古屋出張の時 仕事が遅くなり、結局泊りになったので、頑張った自分へのご褒美として、  ひつまぶし を食べに行きました。

上司とホテルから出て、ふらふらと歩いていると、ひつまぶしの文字が。

うなぎ 日本料理 澤正 と言う店です。

打合せも長引き 腹も減っており、迷うことなく このお店に決定。

店の入口も 中々高級店 に感じられます。

店に入り、席に通されました。
入った時間が ラストオーダー ギリギリ だったようです。

あぶなかった― ！
ε-(´∀｀*)ﾎｯ

ほっと一息つき、 上司と まずはビールを注文。

ビールを飲みながら、メニューを見ます。

街中で、こういった高級店では意外に安い方ではないのでしょうか。

• うなぎ丼 2,700円
• 上 うなぎ丼 3,500円
• 特上 うなぎ丼 4,500円
• 鰻 ひつまぶし 3,500円
• 特上 ひつまぶし 4,800円
• 白焼き 御飯 3,500円
• 名焼きごはん 3,500円
• 和牛まぶし膳 （ サラダ付 ） 2,900円

といった感じです。

特上で5,000円行かないのは街中では 安い方なのではないでしょうか。

特上を頼みたかったのですが、 心が折れ、
「 通常のひつまぶし 」を選択。

あまーい たれの香り に誘われながら、じっと我慢・・・

来ました！

ふたを開けます ♪

あまーい タレの香りが 半端なく うまそう ・・・

まずはそのまま頂き、徐々に薬味を乗せ、奈良漬を頬張る 。

(*´Д｀)y－~~~ｳﾏｰ! 

外はパリッと、中はふんわり。
特上だったらどうなんだろう・・・
気になって仕方ありませんでした。

最後の方は ダシ茶で で頂きます。

これぞ、ひつまぶしの王道です。

薬味をたくさん乗せ、甘いタレ が 出汁に混ざり、うっすらと脂が なじんでくる。

ネギの香りも 最高。

サラサラっと 頂き、大満足。

ふと 食べログ を見てみると、 ★3.5 以上の 名店でした。

大好きな一店になりました。
ご馳走様でした ♪

うなぎ 日本料理 澤正

住所 ： 〒460-0003 愛知県 名古屋市 中区錦 １丁目１７−１３
WEB ： 公式HP
電話 ： 052-202-5655

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