さいたま出張時に訪れた 中浦和にある焼肉居酒屋 しちりん亭 。 ホルモン がめちゃくちゃ美味かった！
中浦和にあまり来ることがないので、ここぞとばかりしっかりと堪能してきました。
場所は 埼京線の中浦和駅から 徒歩数分・・・
埼京線の中浦和駅東に出て、数分・・
スキップしても3分かからないと思います。
見た感じ、焼肉屋さんに見えませんが、
居酒屋で、焼き肉が食べれるとは最高ですね！
早速中に入り席に通されると・・
かわった席にお通されました。
ここに しちりん を入れるのでしょう。
居酒屋というより、焼き物屋という感覚が強いですね。
早速ホルモンを注文！
真っ白な超キレイなホルモン！
ホルモンだけではなく、その他のお肉も注文し、一緒に焼きます。
赤身の部分も頂きます。
全体的にお肉の色がきれいな気がします。
ハラミのほうが先に焼き上がるので、贅沢なツマミとしてハラミを頂きました。
タレがうまいし、ご飯にあう！
(ﾉ≧ڡ≦)
店員さんが、ホルモンのベストな焼き加減を教えてくれるので、その通りに従います。
ホルモンの焼き方を、店員さんからきっちりと教えられ、その通り焼きます。
脂の乗った方の逆がわからじっくりと焼き、最後に脂の乗った方は最後に数秒約だけで良いそうです。
この写真がベストコンディション！
プリッとしたホルモン！箸で掴んだ感じがフワフワです。
形だけでみると、小エビを思わせますね。
もちろん海老とは違い、ちゃんとしたお肉です。
それでは、頂きます！
(*￣￢￣)
食べると、脂の甘味が半端ない！
脂がフワッフワでめっちゃ美味い！
表面側？はコリコリ感も丁度良く、ずっと噛んでられます。
臭みもないですね。
これほど美味いホルモンは初めてかもしれません。
牛タンも頂きます
ホルモンの方が先に来たので、牛タンが後出しになってしまいましたが、そこは気にしません。
塩コショウが効いてつまみに最高です。
ビールをいくら飲んだことか・・
〆は焼きおにぎりとラーメン
〆はラーメンだけにするつもりだったが、焼きおにぎりをラーメンのスープで頂くといった食べ方を店員さんが伝授してくれておかげで、腹の虫が収まりませんでした。
焼きおにぎりを焼き焼きしている間に・・
ラーメンが到着！
ラーメンを一人で食べるのは厳しかったので、皆で分け合いました。
スープもあっさりしていて美味しかった絵です。
チャーシューも自家製のようですよ！
焼きおにぎり
焼きおにぎりをスープに浸し、ちょっとしたおこげをスープで柔らかくしたところがめっちゃ美味い！
(ﾉ≧ڡ≦)ｳﾏｲ
今なら、宮川大輔より 「うまい！」が言えます。
網についたホルモンの脂や、お肉の旨味がしっかりとご飯にまとわりつき、スープにも脂が入って非常にバランスが良いですね。
久々に美味しいお肉にありつけました！
まとめ
久々に美味しいホルモンをいただきました。
フワフワで、脂の甘味が上品なホルモンを食べたのは初めてかもしれません。
居酒屋っぽい店構えですが、美味しいホルモンを頂けるお店です。
お腹パンパンで、大満足！
また出張来たら絶対寄りたいなー・・・
ご馳走様でした！
P.S.
外に出て、BARでも無いか周りを見渡すと・・・
隣にBARでもぽいお店が！？
こりゃ寄って帰らないとですね・・・
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
しちりん亭 中浦和店
住所 ： 〒336-0031 埼玉県 さいたま市 南区鹿手袋１丁目３−１０
WEB ： 食べログ
電話 ： 048-861-9758
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