八幡西区にあるうどん家 【 麺処 和田や 】モチモチ麺で美味しい！

会社のうどん好きの人に誘われ、 八幡西区にあるうどん家 「 麺処 和田や 」へ行ってきました！少し柔らかめの麺でしたが、モッチモチでとても美味しかったです♪

うどん屋さん巡りが大好きな後輩が居たので、私が調査しなくてもしっかりと調査して教えてくれます。

中々こちらの方まで足を伸ばさないので、丁度良い機会でした。

駐車場は結構広いく、車は停めやすい

駐車場の写真をしっかりと撮れなかったので、GoogleMapのストリートビューで引用させていただきました。

ネットの情報で見る限り、駐車台数21台 と書いてあるので、結構の台数が停めれますね。駐車線を見る限り、そこまで停めれそうにない気もしますが、スペースはありそうです。

車でも気軽に来れますね。

一番うどんを頂くため、開店まで待機

私の持論ですが、うどんは朝一番（ お店開店と同時 ）がウマイと思っています。

例えば 湯だめや、釜揚げのように茹でたまま出すうどんはそう変わらないと思いますが、通常温かいうどんでも必ず水で〆て麺のコシをしっかり出すため、〆る水の温度が上がってくるとコシが弱くなりがちだと思っているからです。

なので、お店開店と同時に食べるうどんが一番ウマイ訳ですね。

11時開店なので、開店10分前にはお店について、車で待機。

まだ開店していないのに、私達の他にも車が何台か入ってきてました。これはかなり期待大です！
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

「 麺処 和田や 」のこだわり

お店の前の看板に、こだわりの注意書き。

• ごぼうはその時期の一番の産地物を使用
• 麺・出汁はすべて自家製です。出来立てにこだわって 毎日、朝手作りしています
• 天ぷらは 揚げたてにこだわって 注文が入ってから作ります

とあります。

結構広い店なのに、作り置きをしないんですね。
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

素晴らしい姿勢です。

通常、うどんは時間がかかってしまうため、お昼時予測して先に茹でて、〆たものをいつでも出せるようにしています。

出来立てにこだわると、結構な時間のロスになりますが、素晴らしいこだわりですね。

ちょっとフライングの開店！

テレビ西日本「ももち浜ストア」のうどんMAPで有名な 岡澤アキラさんのサインが飾られていました！

こんなところまで来ているんですね！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　びっくりっ！

カウンター・テーブル・座敷と幅広く対応

店内は、カウンターからテーブル・座敷まであり、お一人様から、団体様までどんと来いの体制。

座敷もあるので、お子様連れにも良さそうです。

回転も良さそうであまり待つことはないかもしれません。

うどんだけではなく、お稲荷、丼ものもある

かけうどんが390円からとかなりリーズナブル。

トッピングも比較的安い感じです。

入り口にも書いてあったように、
「 ごぼうはその時期の一番の産地物を使用 」
ごぼうはイチオシ商品のようです。

ぶっかけは 温・冷 があるので、注文時しっかりと伝えましょう。何も言わなければ 温 で出てくることもよくあります。

うどん or そばセットで 650円からとかなりお得！たくさん食べる人にはオススメな選択です。

釜揚げが隠れて ざるうどんメニューのその他に書かれているのは驚き。

見逃すところでした。

お持ち帰りメニューでは、おにぎりや、いなり寿司、揚げ物もあります。

梅いなりが気になりますねぇ・・

梅いなりを注文

梅と、いなりがコラボしているとは・・・

お稲荷さんがあると、つい頼んでしまいますね。
(^_^;)

ぶっかけにトッピングを追加

ごぼうが かけうどんならメニューにあったが、ぶっかけのメニューにはなく、トッピングで追加しました。

ごぼうが自慢そうなので、追加しておかないときっと後悔すると考えました。

うどんの麺は透き通るような白！

箸で持ち上げた感じ、柔らかさを感じますが、切れること無く結構伸びる印象でした。

食べてみると柔らか目。

柔らかいからと言ってちぎれることのない、柔らかもっちり麺です。

ごぼうが かなりでかく、箸で持ってみると重量感半端ないです。

断面は・・・

ごぼうを噛んだ瞬間、ごぼうのザクッとした食感が忘れられません。

ゴリゴリっと頂きました！
ウマイ！

まとめ

朝一番に行けてほんと良かったです。

〆も抜群！もっちりとして麺は、コシがある麺と違った感じで美味しかった。

次は温かいうどんを食べたい。

〆て、このうどんのコシであれば温にした際、かなり柔らかいうどんになってしまいます。

しかし、箸で持ち上げても簡単に着れないモチモチ麺。

今度来る時が楽しみです。

冷たいぶっかけ、超美味しかったです。

ご馳走様でした♪

麺 和田や

住所 ： 〒807-0846 福岡県 北九州市 八幡西区 里中３丁目３−１７
WEB ： 食べログ
電話 ： 093-611-6639

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