前回からの続きで 牡蠣 ざんまい
前回のブログの 杉能舎 の 蔵開き の続きで、 牡蠣 小屋でガッツリ牡蠣を食べらたブログです。
酒蔵で大満足した後 、 角打ち同好会 一同 は 予約した 牡蠣小屋 へ向かいました。
牡蠣小屋 では ガッツリ と頼み、ガッツリ と焼きます。
網は小さく控えめ
![牡蠣を焼く段取り](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20180128_131730304.jpg?resize=525%2C357&ssl=1)
一人ひとり軍手があり、牡蠣を開ける道具もちゃんとあります。
皆が不自由しないよう 焼きます。
![網にカキ を てんこ盛り](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20180128_131925400.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
網から溢れんばかりに 牡蠣も盛り込んで 、じっくりと焼きます。
もちろん 貝の平たい面 から焼いて、汁をこぼさず ゆっくりと ひっくり返し、蓋がチョット開くまで 焼きます。
牡蠣を焼きながら、貝殻は大きいのに、開けてみると以外に小さかったりなど 小さな文句を言いながら(笑)しっかりと楽しみました 。
![当たりの牡蠣](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20180128_132838475.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
この牡蠣は 自分の殻にあった ものを被っているようです。
そこそこ大きく、食べごたえ抜群です!
![小さな中身](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20180128_133818293.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
大きそうな牡蠣でも、身は 小ぶり のものもあります。
こうなるとちょっと残念 ・・・・
(T_T)
「 ま、焼きすぎってのもあって、牡蠣は縮まりますからねー 」
と 慰めて、焼きすぎてそうな牡蠣を ・ ・ ・
![結構大きい・・・](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20180128_133945854.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
殻もちょっと色が変わるくらい焼きすぎているのに、この身の大きさ。
塩味もしっかりきいており、めちゃくちゃ美味いです !
続いて 海鮮を焼いていきます。
( 牡蠣も海鮮ですけど・・・ )
![イカを焼きます](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20180128_133733212.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
いかが異常に美味い。
塩が効いているせいか、ツマミで頂くと止まりません・・
続いて、ソーセージ。
こちらで作っているのかな?
![ソーセージ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20180128_141451717.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
切り分け、皆で頂きました ♪
![一味をしっかりと](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20180128_141820119.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
一味をつけて、辛さ倍増 !
明日の仕事に備え、気合をいれます !
最後に 牡蠣飯
![お持ちお帰り用 牡蠣飯](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20180128_140826282.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
セットで含まれていました。
特にお持ち帰りではなかったのですが、皆お腹いっぱいで食べれない人もいたので、いくつかお持ち帰りしました。
私は食べましたが、絶品です!
少し固めの お米で、牡蠣の風味に合います。
硬めのご飯に、しっかりと海鮮の香りがつき 、 噛めば噛むほど美味い。
腹も張り、ほろ酔いでシャトルバスへと向かいます。
![お酒の腕湯](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20180128_135207743.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
最後に腕湯に浸かり、お肌スベスベになって博多に帰りました ♪
角打ち同好会 外部イベント。楽しかったです。
もし参加したい方居られましおたら、気軽に声かけてくださいね !
大勢でワイワイやりましょう!
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