幻のエビもんぱ と 伊勢海老をガッツリいただきます。

今回の連休は、高知の知人が沢山の海の幸を持ってきてくれて、家で伊勢海老パーティーをしました。その中には 幻のエビもんぱ も入っており、皆で美味しく頂く宴となりました♪

集まった人数は11人。

料理できる人（エビと格闘できる人）をお願いし、料理してもらいました。
究極のアテですね♪

幻のエビもんぱ と 伊勢海老をガッツリ食す・・

LINEでこの写真が送られてきました。

タビエビが、色鮮やかで綺麗ですね！
（ 写真右上の方の赤いやつ ）

もんぱは下に隠れているのだと思います。

いくら漁業権を持っているとはいえ、伊勢海老もこんなに買ってきたらいくらするんだろ・・

考えただけでゾッとします・・

ちなみに、もんぱとは・・

セミエビ（蝉海老、Scyllarides squamosus）は、セミエビ科に分類されるエビの一種。イセエビと同様温暖な浅海に生息する大型のエビで、食用になる。

地域によっては、モンパ、クツエビ、アカテゴザ、カブトエビとも呼称される。
wiki 引用

各地によってかなり呼び名が違うようですね。

飲み物をどうするか考えた末、ビールサーバーを購入ｗ

私の所の冷蔵庫では、とてもビールを冷やしきれないので、ビールサーバーで飲み物を提供することにしました。

樽はプレミアムモルツ。

個人宅なのに、リカーマウンテンさんの御厚意により、配達までしてくれました。

ワインセラー、洋酒、ビールサーバー が揃いましたので、近々お店でもオープンしてやろうかとも考えましたが、流石にここに立ってくれる方はいないので諦めましょう。

しかし、近々キッチン前に バーカウンターを整備してやろうと画策中です。
((´∀`*))ヶﾗヶﾗ

前日から水を張り、ちゃんと冷やせるように準備！

受け皿が無いのが残念・・
ま、リサイクルショップの購入だから仕方ないですね。

とりあえずシリコン製のバケツで対応。

樽ハイは流石に買わなかったので、ビール飲みの提供となります。

私が体を張って、一杯目を毒味・・・
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

うむ！
うまい！

毒味は完了！
試運転調整も完璧！

やっぱプレモルうまいなー！！

皆の差し入れが豪華！

このローストビーフもかなりの量！
結構したんだろうな・・・

ほんと皆に感謝です。

後、お稲荷さんも超うまかった♪

速攻で食べました。

もんぱ 伊勢海老の箱到着♪

箱の中は、何やらパッケージされてました。

意外に動かないものですね。

しかし、運搬中包み直そうとして新聞紙から出たものいるらしく、新聞紙を剥ぐとキケンだと注意を受けたが、怖いもの見たさで そっと覗いてみました・・

エビにガンを飛ばされる

めっちゃ目が赤いし、マジ顔見されているようでめちゃくちゃこえーーー！
ｶﾞｸｶﾞｸ((( ;ﾟДﾟ)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

まじで・・

「 何見とんねん！ 」

と言う声が聞こえてきそう・・

客人も興味津々・・

バンザイする伊勢海老くん。やっぱりデカイです・・

対するタビエビくんは超愛らしい姿。

目もつぶらで超かわいい♡

おとなしくちゃんとお皿で待機です。

対する もんぱ！

デカさに驚愕です・・

もんぱ ってこんなにデカイのね・・

マジで先程のやつと比べると全くものが違います。

堂々たる姿勢。めっちゃ背筋伸びてます。

手で持つとこんな感じ。

ビチビチと尾を動かした時の反動と言うのか、これが結構すごい。

比較するとこんな感じ。

早速ガンガン捌いてもらいました。

頭のおみそがすごい・・

お味噌も綺麗に装っていただき、盛り付けてもらいました。

もんぱ は お刺身。伊勢海老も大きいのはお刺身にし、小さいのはマヨネーズ焼きにしました。（ 小さいの無いけどね・・ ）

マヨネーズ焼きは半分に切り、オーブンでこんがりと焼きました。

この時点、実はまだ生きてますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

もんぱ と 伊勢海老の お刺身盛り

大きなお皿があってよかったな・・・

伊勢海老も別で盛り付け。

お刺身と、軽く湯通ししたのを食べくらべ。
おみそ も別皿で入れてもらいました。

ぶりんぶりんで超うまい・・・

昇天してしまいそうでした・・

まとめ

生きているエビを捌いてもらっているところ、ゴメンナサイ！いただきます！と思いながら、しっかりといただきました。

ほんと捌ける人がいてよかったーーー！

絶対私は捌けません・・・

それにしても、かなりな量だったので余るかなと思ってましたが、ぺろりと完食。

ローストビーフもなくなっていたので、全て美味しかったのでしょう。

最後にガラで出汁をとり、お味噌汁と、雑炊を作って食べました。

めっちゃ 海老の出汁が出て激旨です！

超濃厚です。海老の香りの奥にも海老がいて、何処まで行っても海老の存在がはっきりした極上の味噌汁。

甲殻アレルギーでなくてよかったとほんとに思える時でした。

美味い肴にビールや日本酒、ワインなどガッツリ飲み、幸せなひととき♪

ご馳走様でした！

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