新鮮な魚 を色々な食べ方ができるお店 八吉 ( やきち )
東京出張の際、 新鮮な魚 を食べれる 八吉 に行ってきました。
こちらは目の前で魚を選び、様々な料理法で食べることができます。
どの様に料理してくれるのかというと・・・
例えば・・・
「 イサギ を お刺身と、煮つけにしてください 」
といった具合です。
本日のおススメ メニュー
![本日のおススメ メニュー](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171129_180020882.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
メニュー以外もあるようで、以下の写真のような お魚が入った箱 が出てきます。
![箱に入っている 魚たち](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171129_180458645-1.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
魚を買って、捌いてもらって煮付けてもらったり、お刺身にしてもらう感じです。
お通しもオシャレ でした
お魚と調理法を伝えると、しばらくしてお通しが来ました。
![お通し](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171129_180142087.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
お通し も オシャレ ですね。
好きな小鉢を取るといった形です。
私は 「 イカの塩辛 」 を頂きました。
柑橘が香る 美味しい塩辛でした ♪
お酒が何杯でも行けそうです。
料理も捌くところから入るので、時間も少しかかるかと思います。
日本酒も種類が豊富
お通しの小鉢は、間違いなく日本酒のアテですね ♪
早速日本酒を注文。
![日本酒](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171129_182312852.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
日本酒の種類も豊富で、さすがは東京だなー と思いました。
獺祭 から 一四代 、久保田に 九平次、くどき上手 など・・・
レパートリーは飲みきれないほどありました。お通しをチビリとやっていると、お刺身の盛り合わせが来ました。
![お刺身の盛合せ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171129_182404147.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
![お刺身盛り合わせ アップ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171129_182409059.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
お刺身の種類がわかるよう、ちゃんと 札を付けてくれているところがありがたいです。ブログをつけるときに助かります。
のどぐろ のお刺身 なんか そう食べれません。
めっちゃ脂がのってました。
刺身はもちろん、焼きでも美味しいでしょう。
お刺身を頂きながらの 日本酒 はすすみます。
続いて、煮つけ
![方々( ほうぼう )の煮付け](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171129_183150492.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
煮付けも美味しい ♪
方々の煮付けとか 食べたことありません。
ご飯が欲しくなりました。
最後に揚げ物
![唐揚げ](https://i0.wp.com/kakuuti.com/wp-content/uploads/20171129_184748582.jpg?resize=525%2C295&ssl=1)
魚の残り部分でしょうか。
最後に唐揚げにしていただきました。
バリッとうまい 骨せんべい や白身の唐揚げ。
どれも美味しかったーーー!
池袋でこんなにおいしく、新鮮なお魚を食べれるとは思いませんでした。
ご馳走様でした。
住所 : 〒171-0022 東京都 豊島区 南池袋 2−27−3 第1青木ビル
電話 : 03-3983-6088
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